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『年明け』


まぁ新年なんて言っても既に三が日どころじゃなくぶっちしてる訳だけど
コレ見てる人にはおめでとうございます



年明けに何書こうかなぁと思ってたら今日寒い寒い
で、丁度明日七草粥だしってことで粥の俺なりの作り方でもと


1、米を鍋に入れる
2、水を5~10倍入れる
3、沸騰するまで強火、その後弱火~中火で煮る

芯さえ残らなければOK







セールスポイントとしては
・量が増える
・米を研が無くていい


がメイン
まぁ無洗米使ってる一人暮らしなんてそう居ないだろうが           俺以外




まぁこれだけだとあれなんで味付けでも
めんどければ塩これで終わり
カレー粉とか入れても良いし


風味とか出したければ昆布茶やすりゴマ、鰹節に醤油なんかでおk
卵落としたりしても良いしソーセージやベーコン刻んで菜っ葉入れりゃ栄養価もそれなり

水じゃなくてコンソメや出汁で煮ても良い   
鳥なんかで出汁作ってたらそれ使って身をいれりゃ鳥粥
もういっそトマト缶で伸ばしてバターやオリーブオイル入れて野菜やら入れればリゾットにもなる
最近の流行だった食べれるラー油入れるだけでも美味しいと思う。そこにザー菜入れれば中華風になるし




まぁ俺は普通に七草粥作るが
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店主 万十

Author:店主 万十
御来店ありがとうございます。
一応メインは料理、レシピと料理の違いは詳細の有無です

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